Nuestro cuerpo requiere consumir para mantener un buen funcionamientos cantidades proporcionales y balanceadas de Proteínas, Grasa y Carbohidratos.
El consumos de estos nutrientes se debe ajustar si no se tiene problemas de enfermedades y si se hace ejercicio. El medico es quien le diga cuándo se siente mal que problema de salud tiene. Para saber qué dieta debe seguir platique con su medico y con un experto en nutrición que le ayudara a preparar su plan diario de alimentación.
Muchos profesionistas se basan en estudios científicos que se financian o patrocinan porque el que hace dicho estudio persigue alcanzar algún objetivo, religioso, politico o económico por lo que se puede decir que la verdad no existe, todo es interpretación.
La medicina actual , muchas veces ahora llamada “ medicina basada en evidencia” solo atiende el problema, pero poco se hace por prevenir.
Todos tenemos miedo a tomar una mala decision. Por esto la gente anda en busca de “métodos” que le ayuden a superar un reto para sentirse mejor.
Desde que tenemos más información sobre los excesos de consumir grasa y azúcar, las opiniones de expertos orientan para no caer en los excesos pero no llegan a resolver el problema de fondo.
Yo sí recomiendo consumir cantidades basadas en las características corporales, estado de salud y objetivo de llevar un programa de alimentación que se consuman proteínas, grasa y carbohidratos.
Consumir azúcar no es perjudicial para la salud, lo perjudicial es no saber cuánto consumir de azúcar o carbohidratos.
Para que un programa de alimentación, dieta, funcione, tiene que usar : bascula, taza y cucharas medidoras para pesar cantidades.
Los carbohidratos los requiere la célula para funcionar, pero solo requiere una cantidad reducida por día.
En nuestro plan de alimentación diario hay que empezar por seleccionar que es lo que podemos comer, que cantidad y combinación, en que horarios y qué volumen de liquido beber por día.
Los alimentos procesados que están elaborados mezclando grasa y azúcar (natural o derivados) deben evitarse. Los sustitutos de azúcar solo deben tomarse por indicación especifica de su medico por algún problema de salud. Consumir estos sustitutos de azúcar no es saludable. Mejor calcule que en un día su consumo de azúcar no debe pasar de las 6 cucharaditas (cuchara de 5ml) donde se incluyan todos los alimentos que se va a comer y tomando esto en cuenta, vera que no va a requerir adicionar azúcar en sus alimentos porque el consumo de fruta y verdura ya le da los carbohidratos que su cuerpo requiere.
Recuerde el consumo de azúcar no es dañino, lo que es malo para la salud es la cantidad que se consume. Por esto es recomendable que su dieta se base en medir la cantidad de alimentos que va a consumir. En el caso de tumores (cancer), usted debe consumir carbohidratos naturales porque estos son el combustible que sus defensas, los glóbulos blancos necesitan para funcionar. Si usted deja de consumir carbohidratos sus glóbulos blancos estarán inactivos. Curiosamente si usted consume muchos carbohidratos sus defensas, glóbulos blancos, no se activaran para responder y defender así que la mejor dieta empieza por medir lo que come y debe incluir proteína, grasa y carbohidratos de origen natural.
Puedes enviar reportes de tus estudios a info@iptldmd.com para que los revise y te pueda dar mi opinión inicial sin costo.
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Dr.Donato Perez Garcia
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